Sodyum Benzoat

Cas No: 532-32-1
EC No: 208-534-8
Ambalaj Miktarı: 25 kg

• Sodyum Benzoat, gıda sektörlerinde ve bazı endüstriyel ürün üretimlerinde koruyucu olarak kullanılır. Gıda sanayinde ve bilhassa gazlı içecekler ve benzeri meşrubatlarda, turşularda, ketçap ve benzeri soslarda, marmelat ve reçellerde, margarin, zeytin üretiminde, işlenmiş balık ürünlerinde ve şekerlemelerde yaygın olarak kullanılır.
• Sodyum Benzoat, üretilen gıda ürünlerinin küf ve mantarlara karşı dirençli olmasını sağlayan bir gıda katkı maddesidir. Bununla birlikte gıda renklerini de koruma özelliğine sahiptir.
• Tüm gıda koruyucularında olduğu gibi aşırı kullanımı, gıda ürünün tadına etki edebilir. Gıda koruyucularında olduğu gibi, Sodyum Benzoat genellikle % 0.1 ile % 0.2 oranında kullanılması tavsiye edilir.

Endüstriyel ve profesyonel kullanım içindir.

Ürüne ait analiz sertifikası ve güncel yönetmeliğe göre hazırlanmış Türkçe SDS(Güvenlik Bilgi Formu) mevcuttur.